遇見設計師(十三)|消費升級時代,做直指人心的設計!——膳佳家居創始人:陳文

動態 2019.05.12

 陳文

杭州膳佳家居用品有限公司創始人&CEO


獲得獎項&獲獎作品:

2016年度光華龍騰中國設計業十大杰出青年提名獎

2018年度杭州市工業設計精英人物

2016-2017年度領軍貢獻獎

2016-2017年度優秀領軍企業家

2016浙江省十佳工業設計師獎

作品“溫存·一人食器”獲中國設計紅星獎、中國設計智造大獎、德國IF獎。

作品“泡泡·青春便攜茶具”獲金點設計獎、中國好設計獎、成功設計大獎。





 

 

 

“為當下的中國人創造美好的生活方式,

這就是我的初心。”

 

 

上品阿寧:您為什么要創辦膳佳家居?膳佳家居品牌產品設計有哪些獨到之處?


陳總:膳佳的初心是什么?我們以復興中華民族器皿文化為己任,要成為宜家、無印良品等一樣偉大的品牌,為當下的中國人創造美好的生活方式,這就是我的初心。我希望,從一器一物出發,在傳統的基礎上進行創新,為傳統注入年輕的基因,打造經典與流行兼具的創意設計。

膳佳的產品設計涉及餐飲器皿、廚房用品、居家產品等,從生活入手研究設計,以匠人之心制作產品,選取優質的工藝和產地,結合工業設計理念,致力于讓傳統文化的光輝服務于當代社會生活,讓傳統工藝和器皿煥發出新的活力。

《食禮》:以梯田的波紋線為設計元素,表達稼穡艱難、節儉用食的觀點;同時,將中餐禮儀中的器物有序、持碗用膳、端坐而食、食欲不覆、擇近取膳融入每個器型之中,讓人們在享用美食的同時,注重傳統膳食文化的回歸。

 

 

 

 

 

“困難可以讓我們放慢腳步,

卻不能讓我們停滯不前;”

 


上品阿寧:從最初的設計服務到企業設計管理,再到現在的家居用品品牌經營,經歷了十多年的設計實踐的磨練和摸索。您覺得其中最難的一件事是什么?是什么讓您堅持到了現在并且達到了現在的高度?


陳總:最難的一件事,是“堅持”。創業維艱,取得一些成績的同時,也做了大量的無用功,走了很多彎路,錯過了很多機會,但慶幸的是都扛過來了。我時常問自己,累嗎?累到虛脫。壓力大嗎?大到無法承受。壓抑嗎?壓抑卻無人可訴說。那又怎樣?創業即是如此,選擇了這條路,就沒想過回頭。一個人的高度決定他填過坑的深度,以創業者的心態做事情,工業設計不是淺嘗輒止,只有堅持,才有回報。

這十多年的磨練和蛻變,也是一個不斷學習的過程。這其中所積累的成功經驗抑或失敗教訓,是人生的一筆財富。困難可以讓我們放慢腳步,卻不能讓我們停滯不前;成就可以讓我們覺得榮耀,卻不能讓我們自大傲慢;壓力只會讓我們更加團結,風險只會讓我們更勇敢。沒有擊敗我們的,必然使我們本身更強大!

膳佳家居

到底是不是一種形式主義?



上品阿寧:您曾在其他的報道說過:“我要做的事情,就是讓人們找回我們自己該有的生活方式,骨子里的文化。”有的人卻認為膳佳的設計只是一種形式主義,這一點您怎么看?


陳文:中國是一個擁有數千年生活文明的國家,中國的茶道、古來的書畫、傳統的器皿,無一不承載著中國傳統的價值觀和生活的儀式感。器皿是文化的實物載體,弘揚中華飲食文化,還原存活于日常中的生活美學,讓傳統工藝和器皿煥發新活力,是我現在正在做的事情。“形式”是基于“功能”的一種存在,是當物質條件無法滿足人們日益增長的需求的前提下,所產生的的一種情感需求,它可能是對趣味性的追求,亦可能是儀式感的需要。消費升級,升級的不是更貴的東西,而是更知道自己需要什么。

上品阿寧:那么您認為實用功能和形式主義之間應如何把握平衡?


陳文:實用功能是為了滿足人類的使用需求,滿足消費者的心理期望值。但是,隨著時代的進步和發展,人們對產品審美的要求愈來愈高,因此,產品設計也要更新迭代,從嚴謹刻板柔化成具人情味的現代美學。如何把控實用功能和審美需求的平衡,這就要求設計師不僅要帶著開發者或是藝術家的想象力去研發新產品,又要站在普通消費者的立場上思考市場的趨向,研究流行的元素。只有這樣,產品設計才能做到不僅悅目,且能賞心,促發消費者和設計師之間的情感共鳴。

 

 

 

 

 

沒有針對性的引導,

設計就會走向腐敗。



上品阿寧:設計本身有沒有生命力? 會不會隨時間茁壯,或者腐???


陳總:產品力就是生命力。膳佳的產品一直根植于傳統文化,好比我們的夢回良渚·青瓷杯,就是根據古良渚器皿雙鼻壺的造型設計開發的一款產品,也得到了客戶的系列好評。我們去開發一些文創產品,隨著時間的推移,會面臨種種的困難,這是必然的。創意固化、產品飽和、知識產權代理混亂,這都是對產品韌性的考驗。為讓我們的產品延續生命力,我考察各地的博物館,研究當地的歷史,追根溯源,再結合當下的時代特色挖掘更深層次的東西,加工成獨具匠心的設計。從文化到產品,把創意變現,深耕細作,貼近人心并融入現代品質中。

阿寧:設計是以人為本,還是以利為本?


陳文:產品設計要以人為本,就是以人性的角度去衡量產品價值的標準,就是注重人文關懷、品質生活的提案。一款合理的產品設計,必然是滿足人們期望、符合文化內涵的,它的服務主體是“人”。以人為本,應當作為產品設計的出發點和落腳點,以滿足用戶需求的同時,還當有一種引導作用——引導人們創造美好文明的健康生活。支持一個產品形成的技術和材料會改變,但是,人的因素不會有所改變。

 

 

 

 

“每到一個博物館,

我都會通過手繪的形式,

把看到的文物畫下來。”



上品阿寧:聽聞您幾乎去遍了全國各地的博物館,并且用自己的特殊的表現方式記錄了下來,能不能為我們分享一下?是怎樣的一個機遇讓您決定去遍全國各地的博物館的呢?能不能為我們分享一下您這些經歷中最令你印象深刻的人或事?


陳總:跑了不少博物館,每次一進去,我都會先到當地的文創集合點買一個本子,然后通過手繪的形式,把看到的有意思的文物畫下來。根據過去逛博物館的經驗,想真的把這些東西記下來,最好的辦法不是拍下來,而是用眼、用手、用筆,一站又一站地記錄,把他們刻進腦子里。


A.陜西歷史博物館

淳化大鼎

伯庸父盉

B.     湖南博物館

牛角耳銅蓋鼎

絞花

 

C.良渚博物院

陶鬶陶寬把杯黑陶雙鼻壺

 

夢回良渚·青瓷杯

夢回良渚·青瓷杯是由膳佳家居匠心設計的產品。將良渚器物作為設計元素,結合當代的設計,巧妙地再現了良渚陶器的喇叭形捉手蓋、長頸、扁腹、圈足等特點。釉色青如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬,盡顯典雅高貴的氣質。杯蓋保留了良渚陶器喇叭形捉手蓋的設計,使拿取更方便。杯體收窄扁腹使得器型更加立體,方便茶水倒盡。茶漏設計,使茶水出水時間由自己掌控,品茗變得更輕松隨意。


D.     金沙遺址博物館

跪坐小石人

 

 

 

 

“我相信,中國工業設計的未來,

必將勢如破竹、全面開花,

星星之火,定能燎原。”

 

 

上品阿寧:工業設計的概念隨著改革開放后才進入中國,目前中國社會對行業的了解不是很足,行業影響力較小,那么您覺得中國的工業設計在未來會呈現一種怎樣的狀態?


陳文:自改革開放以來,中國工業設計從低端模仿到創新趕超,獲得了空前的進步和發展。即使當下大部分群體對工業設計這個概念并不熟悉,但是工業設計的運用早已延伸至我們的日常生活,小到一顆螺絲,大到一輛汽車,都和工業設計密不可分。加之政府的重視與扶植,工業設計已然呈現出快速發展的局面。我相信,中國工業設計的未來,必將勢如破竹、全面開花,星星之火,定能燎原。


 

 

 

“不論是大眾還是懂得欣賞的小部分人,

從來都不是對立面。”

 

上品阿寧:您覺得設計應該滿足大眾的要求,還是只是留給能欣賞的小部分人,兩者是否矛盾?


陳總:有人說,只有1%的人真正懂工業設計。作為一名設計師,我始終堅持以人為本,從消費者的角度,考量他們的實質性需求。一大部分人會因為獵奇心理或者實用主義而對其產生認可,也有一部分人會仔細研究產品細節、發掘設計師的情感訴求。所以這兩者是不矛盾的。不論是大眾還是懂得欣賞的小部分人,從來都不是對立面。小眾的東西會因為各種機緣而變成流行,設計本身沒有發生本質的變化,只是因為認識且喜愛它的人增加了。

 

 

 

 

“局限于老師傳授的知識

永遠無法滿足人類

日益增長的物質和心理需求。”

 


上品阿寧:剛畢業的學生都有這種感覺,在學校學到的東西都是老師教的,自己的設計作品也是老師傳授的,怎么才能突破現有的設計思維?


陳文:現有的學校教育永遠滯后于高速發展的科技,局限于老師傳授的知識永遠無法滿足人類日益增長的物質和心理需求。設計專業的學生要革故鼎新,就要多觀察,留心于生活,并勤于思考,把觀察到的食物變成有用的設計。久而久之,通過對細節的觀察,探索背后的意識形態,打造屬于自己的聯想空間,培養廣闊的知識儲備和創新思維。

 

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